Der große Saal mit seinem massiven Kamin öffnet sich über eine helle Fensterfront zu einem romantischen Platz und einem Plateau, die beide im Sommer in das Geschehen mit einbezogen werden können. Viele Ehen wurden schon hier in dieser ganz besonderen Atmosphäre geschlossen. Die außergewöhnliche Abgeschiedenheit von Schloss Kransberg auf seinem Festungshügel am Waldrand hoch über dem Ort ermöglicht bei jedem Anlass absolut ungestörtes Feiern.

Seit Sommer 2001 wird der Saal aufwendig renoviert und umgebaut: im stilgerechten Äußeren wird unsichtbar modernste Kommunikations- und Konferenztechnik installiert, wodurch der Rittersaal dann auch ein perfektes Ambiente für Schulungen und Konferenzen bietet.